В крестьянском доме было более десятка видов посуды. Посуду покупали у гончаров, развозивших товар по деревням и торговавших на ярмарках. Посуду берегли, старались обращаться с ней аккуратно. Каждый вид посуды имел своё назначение. Вот такие крынки хранятся в нашем уголке народного быта.

Так что же такое - крынка?

Сегодня не каждый поймет, услышав это устаревшее название. На самом же деле, крынка - это глиняный сосуд с широким краем, более узким горлом, имеющий шарообразную форму в нижней части. Обычно крынки были объёмом 1–2 литра. Они изготавливались с толстыми стенками, с утолщенным верхним краем. Чаще всего без рисунка, иногда верхняя более узкая часть покрывалась глазурью.

Такая форма крынки не случайна.

Ведь прямое предназначение крынки — хранить молоко. А что происходит с парным молоком, когда оно немного постоит? Правильно, оно разделяется на, собственно, молоко и на сливки. Сливки ценнее и скапливаются они сверху, как раз в месте сужения, благодаря чему их удобно собирать деревянной ложкой. Благодаря тому, что структура глиняной посуды пористая, в ней продукты как будто "дышат", и дольше остаются свежими. Крынку делали без крышки, поскольку посуду было принято закрывать только марлей или хлопчатобумажной тканью.

Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой и в то же время рука должна проходить для того, чтобы помыть крынку внутри. Говорят, что крынки бывают женские и мужские.

Когда женщина покупает крынку, она первым делом берет ее в руку за узкое место, проверяя, сможет ли ее держать одной рукой. Следом она засовывает другую руку внутрь. Если рука проходит, значит, она сможет её помыть, и следовательно крынка подходящая. У мужчин же ладони огромные, поэтому и крынки мужские с более широким горлышком.

Уварова, И.П. Глина, вода и огонь = Рассказы: Научно-художественная литература / И. П. Уварова. - М. : Детская литература, 1973. - 174с. : илл.