Как же без солонки?
Рейтинг: 0 / 5
- Подробности
- Опубликовано: 20.07.2021 08:03
В средние века соль была очень дорогим удовольствием. Свойства соли ценили так высоко, что для ее хранения придумали специальную утварь — солонки.
В музейных залах Эрмитажа хранится множество золотых и серебряных солонок с гравировкой, чеканкой, украшенных перламутром или эмалью, которые стояли на столе Екатерины Великой. Солонки изготавливались как произведения искусства и были не дешевле самой соли.
В XVIII веке солонка была таким важным предметом повседневной жизни, что даже удостоилась отдельного императорского указа. Издан он был во времена Петра Первого. В указе говорилось следующее: Пальцами и яйцами в солонки не лазить!» Спустя столетие указ стал ненужным, потому что в солонках стали вырезать отверстия-дырочки, чтобы солить еду прямо из них.
Со временем, соль стала доступнее. Солонки стали делать из различных материалов — бересты, дерева, глины. Эти материалы регулируют влажность. Позволяют придавать различные формы, их можно раскрашивать красками, покрывать лаком. Дерево можно украсить резьбой и выжиганием.
В нашем уголке народного быта «Светёлка» есть вот такая простая деревянная солонка. Это небольшая ёмкость, предназначенная для подачи соли к столу. У русского народа рядом с хлебом на столе соль занимала почётное место. Считалось, что на столе должна быть именно деревянная солонка. Дерево и соль создают особую энергетику, которая обеспечивает уют и гармонию в доме. Соль была своеобразным оберегом, наши предки верили, что соль защищает от враждебных сил.
В народном фольклоре много примет и пословиц, в которых фигурирует соль. Например: - «Перепутать сахар и соль». Такая примета сулит положительные перемены, радостную новость. или - «Передавать солонку из рук в руки». Оказывается тот, кто передал солонку, избавляет себя от неудач и негатива. А тот, кто ее берет, соответственно, принимает все на себя.